Natural de São Paulo, a atriz e empreendedora cultural trabalha há mais de dez anos nos maiores musicais do Brasil e do mundo. Por seu talento, a artista é reconhecida por integrar o elenco de grandes franquias da Broadway, passando por renomadas produtoras como T4F e Atelier de Cultura. Entre seus principais trabalhos estão, “A Família Addams”, “Wicked”, como cover de Elphaba, “Les Misérables”, “Annie”, brilhando como Star-to-Be e “Escola do Rock”, como cover de Rosalie Mullins e Patty DiMarco.

Desde cedo, soube que seu destino era estar nos palcos, iniciando sua trajetória artística na Graded School of São Paulo. Ao longo dos anos, aprimorou sua técnica de performance com grandes mestres tais como, Sara Sarres (BR) Mary Setrakian (NY), Fernanda Douglas (Liz Caplan Studios), Christian Fletcher (AMDA), David Brunetti, Lynn Wallis (RAD) e Christiane Matallo. Na dança, se formou em Ballet Clássico pela Royal Academy of Dance (RAD) na Lucianne Murta Escola de Ballet. Academicamente, obteve seu Mestrado em Liderança e Gestão de Empreendimentos Criativos na Northwestern University (Chicago) e seu Bacharel em Arquitetura e Urbanismo na FAAP (São Paulo).
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Em 2021, produziu seu primeiro show “Era Uma Vez”, espetáculo musical que levou os contos de fadas ao palco do Teatro Bradesco. Nele, clássicas canções ganharam interpretações e arranjos inesquecíveis regidos pelo Maestro João Carlos Martins e acompanhados por sua Orchestra Bachiana Filarmônica. Por essa iniciativa, Jafet é considerada pioneira na retomada pós pandêmica de espetáculos no Brasil.
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Atualmente, mora nos Estados Unidos e lidera sua produtora cultural Rosa Entertainment em conjunto com sua sócia, Sara Sarres.